Что запрещено в детском питании: список ингредиентов по ТР ТС

26.08.2026 г.

Основные ограничения в детском питании регулируются Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В нем закреплен перечень запрещенных ингредиентов и видов сырья для разных возрастных групп детей.

Для всей пищевой продукции для детского питания запрещено:

• этиловый спирт более 0,2%;

• натуральный кофе;

• ядра абрикосовой косточки;

• уксус;

• подсластители (за исключением специализированной пищевой продукции для диетического лечебного и диетического профилактического питания).

Для детей раннего возраста также запрещено:

• использование бензойной, сорбиновой кислот и их солей;

• содержание трансизомеров жирных кислот в заменителях женского молока более 4% от общего содержания жирных кислот.

Для детей дошкольного и школьного возраста дополнительно запрещено использовать продукты убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутые повторному замораживанию.

При производстве пищевой продукции для детского питания для всех возрастных групп с целью придания специфического аромата и вкуса допускается использовать только натуральные пищевые ароматизаторы (вкусоароматические вещества), а для детей старше 4 месяцев — также ванилин.