Нарушения в детском лагере «Большая медведица»

           

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл проведена внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя Захаровой Ю.П. при организации детского отдыха на базе отдыха «Большая медведица» во время функционирования 6 смены.

В ходе проведения надзорных мероприятий выявлены  нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

На пищеблоке лагеря нарушались правила хранения и отбора суточных проб, не на все приготовляемые блюда имелись в наличии технологические карточки, не организовано надлежащим образом проведение дезинфекционных мероприятий на пищеблоке.

К повару и врачу детского лагеря, допустившим нарушения санитарного законодательства, применены административные меры воздействия в виде административных штрафов по ст.6.6. КоАП РФ.

Выданы предписания об устранении выявленных нарушений, все замечания устранены в ходе проверки.