Под солнцем греется арбуз…

Самая большая, сочная и вкусная ягода – арбуз. У всех она ассоциируется с летом и солнцем. И как только арбузы поступают в продажу, сразу же хочется их попробовать. На улицах Йошкар-Олы уже давно стали продавать эту ягоду. Однако часто покупателей настигает разочарование: блеклый цвет, безвкусная мякоть, а порой даже незрелые косточки. Или же наоборот – яркий красный цвет, а на вкус – совершенно неспелый арбуз. Это ещё полбеды. А вот дисбактериоз, диарея, пищевое отравление – серьезные проблемы, которые могут возникнуть из-за некачественного арбуза. Как же не отравиться арбузом?

Во-первых, стоит помнить, что сезон арбузов начинается с 1 августа. Самое подходящее время для покупки арбуза – август, сентябрь. При жарком и влажном лете, арбузы созревают раньше – уже в июле.

Если купить арбуз в несезонное время, существует большая возможность отравиться нитратами и другими различными химикатами.

Разрезанные арбузы покупать не стоит. В таком арбузе очень быстро размножаются бактерии, ведь сахар и глюкоза – отличная питательная среда для микробов. Если кусок арбуза накрыт пленкой, да еще и находится на солнце – покупать его крайне опасно. Также не рекомендуется брать битые арбузы со сколами и трещинами.

Если при выборе арбуза покупатель сомневается в его качестве, нужно не стесняться и попросить у продавца сопровождающие продукцию документы.

Продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.

Если документов нет, значит торговля является несанкционированной, а продукты опасны для употребления.

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл не советует приобретать любые фрукты, овощи, ягоды, в том числе арбузы, у придорожных торговцев, в местах, не вызывающих доверие.

Если подозрительный арбуз все же был куплен и, разрезав его, чувствуется кисловатый запах, то ягоду есть нельзя. Отравление в таком случае гарантировано.

Основные признаки отравления: боли в области желудка или кишечника, рвота, диарея, повышение температуры. Почувствовав такие симптомы через какое-то время после еды, лучше не заниматься самолечением, а немедленно обратиться к врачу.