16 июня состоялась конференция по устойчивому развитию, организатором которой выступила компания X5 Group – партнер проекта «Здоровое питание», реализуемого Роспотребнадзором в рамках нацпроекта «Демография».

На мероприятии выступила Елена Смирнова, эксперт проекта «Здоровое питание» и руководитель лаборатории демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» – стратегического партнера проекта. Она ответила на вопросы о правильном питании, его критериях и нормативах с точки зрения российского законодательства.

«В марте 2020 года в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" были внесены изменения, которые закрепили определение термина "здоровое питание" на законодательном уровне, – сообщила эксперт. – Речь идет не об отдельных продуктах, а о здоровом рационе в целом. Если говорить о здоровом образе жизни, то есть индикаторы, установленные ВОЗ: это отсутствие курения; адекватная физическая активность – не менее 150 минут умеренной или 75 минут интенсивной нагрузки в неделю; ограничение употребления алкоголя – не более 168 г чистого этанола для мужчин и не более 84 г для женщин в неделю; потребление овощей и фруктов – не менее 400 г в день; нормальное потребление пищевой соли – не более 5 г в сутки. Это и есть официальные критерии здорового образа жизни».

По словам Смирновой, государство уделяет много внимания вопросам правильного питания и здорового образа жизни граждан. С 2019 года в активную фазу реализации вошел национальный проект «Демография», главный приоритет которого – сохранение и приумножение населения России, увеличение продолжительности жизни, улучшение здоровья нации. Здоровый образ жизни невозможен без правильного, сбалансированного питания. Оно более чем на 50% определяет состояние организма человека. Структура потребления населения пока далека от идеальной – присутствует избыточная калорийность рациона, что введет к увеличению массы тела, развитию ожирения. Поэтому особенна важна работа по пропаганде принципов здорового питания.

Также на конференции выступил главный исполнительный директор Х5 Group Игорь Шехтерман, он представил отчет по устойчивому развитию и рассказал о стратегических приоритетах компании. Они базируются на глобальных целях ООН и Национальных целях России до 2030 года, важное место занимает содействие здоровому образу жизни и обеспечение доступности необходимых продуктов для покупателей.

«Мы хотим увеличить число полезных и качественных продуктов для здорового образа жизни – фрукты, овощи, свежие продукты должны составлять не менее 50% товаров на полках магазинов. Эта цель соответствует национальной цели России по сохранению населения, здоровья и благополучия граждан».

На мероприятии коснулись и темы благотворительности. С 2015 года X5 Group совместно с Фондом продовольствия «Русь» проводит акцию «Корзина доброты», которая поддерживает неимущих граждан через сбор и доставку продовольствия. В 2020 году собрали и передали нуждающимся 267 тонн продуктов, помощь получили более 142 тысяч человек. 

С 2020 года Роспотребнадзор по инициативе АНО «Национальные приоритеты» принимает участие в благотворительной акции «Корзина доброты». Это продолжение комплексной работы по реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография». Специалисты Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проанализировали состав продовольственных наборов и сформулировали ключевые рекомендации по расширению состава продуктовых корзин, которые собирают для нуждающихся, в соответствии с принципами здорового питания.

 

Также в рамках конференции обсудили ключевые тренды в экологии, роль ритейла в улучшении экологической ситуации в мире и развитии правильных привычек у потребителей, важность социального взаимодействия.

Справочно  

С 2019 года в активную фазу реализации вошел национальный проект «Демография», главным приоритетом которого стало сохранение и приумножение населения России. Основные цели проекта – увеличение ожидаемой продолжительности здоровой жизни населения до 78 лет, снижение смертности людей старше трудоспособного возраста, увеличение суммарной рождаемости, а также увеличение доли граждан, ведущих здоровый образ жизни, систематически занимающихся физической культурой и спортом. 

Здоровый образ жизни невозможен без правильного, сбалансированного питания. В рамках национального проекта «Демография» Роспотребнадзор реализует федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» в части здорового питания.

В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» ведется контроль за показателями качества продуктов питания на полках магазинов, а также приняты новые санитарные правила и нормы, направленные на повышение качества пищевой продукции. Оборудовано 89 испытательных лабораторных центров. Исследуются 15 групп пищевой продукции, каждая по 10–15 показателям (микро- и макроэлементы, включая витамины, трансизомеры, антибиотики и т. д.).  

В 2019 году были созданы и с тех пор развиваются портал здоровое-питание.рф, специальные онлайн-проекты школа.здоровое-питание.рф, рецепты.здоровое-питание.рф, а также социальные сети проекта. Охват аудитории портала на 2020 год составил более 50 млн человек, охват социальных сетей – более 12 млн человек.

 

По материалам с сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)