Деятельность кафе приостановлена

 Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе в результате проведения проверки в отношении индивидуального предпринимателя Смирнова А.Д. составлен протокол об административном правонарушении, согласно которому в кафе «Дисан» ИП Смирнова А.Д., расположенного по адресу: Республика Марий Эл, Советский район, п. Советский, ул. Шоссейная, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), а именно:

- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;

- отсутствует подводка горячей воды ко всем моечным ваннам с установкой смесителей;

-не обеспечено оборудование моечной ванны и оборудования локальной вытяжной системой;

- допущено использование инвентаря, посуды, тары, выполненных из материалов, не разрешенных для использования в установленном порядке;

- допущено использование в процессе приготовления блюд, кулинарных изделий посуды со сколами, деформированной и с поврежденной эмалью и др.

Материалы административного дела переданы на рассмотрение в Советский районный суд в целях приостановления деятельности организации общественного питания кафе «Дисан» ИП Смирнова А.Д.

Выслушав участников процесса, изучив представленные материалы дела, суд постановил привлечь индивидуального предпринимателя Смирнова А.Д. к административной ответственности по ст. 6.6. КОАП РФ и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Дисан» по адресу: Республика Марий Эл, Советский район, п. Советский, ул. Шоссейная, на срок 90 суток.