Пора размораживать клюкву

27.03.2024 г.

Клюква — вкусная и универсальная ягода.

Клюква выступает как отличное жаропонижающее, прохладительное и противоцинготное средство. Еще клюква улучшает пищеварение, обладает мочегонным и бактерицидным действием. Зимой и в начале весны замороженная клюква помогает бороться с авитаминозом и повышать настроение.

Однако людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью, лучше воздержаться от употребления ягод клюквы.

Также стоит помнить, что клюквенный сок агрессивно воздействует на эмаль зубов, поэтому после употребления напитков или блюд, содержащих клюкву, рекомендуется прополоскать полость рта и почистить зубы.

Размораживать клюкву желательно перед употреблением, так как повторно замороженные ягоды потеряют не только полезные питательные вещества, но и аппетитный внешний вид.