Путешественникам на заметку: профилактика фасциолеза

23.11.2023 г.

Фасциолез вызывается двумя видами паразитических плоских червей или трематод, которые в основном поражают печень. Он относится к группе пищевых трематодных инфекций и представляет собой зооноз, т.е. инфекцию животных, которая может передаваться человеку.

Главная причина заболевания человека — случайное проглатывание цист (личинок червя) при употреблении в пищу огородной зелени, сырых овощей и фруктов, которые поливали водой из зараженных водоемов или мыли этой водой перед употреблением в пищу, а также при употреблении воды из водоемов, используемых для водопоя сельскохозяйственных животных.

После попадания в организм человека паразиты проникают с током крови или через стенку кишки в брюшную полость, а затем — в печень и желчные протоки. Они способны мигрировать через печеночную ткань, переваривая ее и вызывая обширные поражения и токсико-аллергические реакции.

Заражение может проявляться болью в животе, увеличением печени, тошнотой, рвотой, лихорадкой, крапивницей, недомоганием и потерей веса.

Недопустимо применять в пищу сырую воду, мыть этой водой овощи и фрукты. Крайнюю осторожность необходимо проявлять при употреблении в пищу сырых дикорастущих растений, сырых овощей и зелени с огородов, полив которых осуществляется из водоемов.