Прививаем здоровые пищевые привычки с детства

08.01.2024 г.

Состояние здоровья ребенка напрямую зависит от качества и количества употребляемой им пищи. Пищевое поведение —это совокупность привычек и способов реагирования, касающихся питания. Сюда относятся вкусовые предпочтения, диета, режим питания. Пищевое поведение формируется под воздействием культурных, социальных, семейных, биологических факторов на протяжении всей жизни человека. Правильное питание является залогом крепкого здоровья и, соответственно, качества жизни. С раннего возраста идет формирование предпочтений в еде, поведения в отношении еды.

Именно поэтому так важно с самого детства развить у ребенка «правильное», здоровое пищевое поведение и исключить появление болезненных его форм, таких как переедание, недоедание, неумение дозировать порции, тяга к тому или иному виду продуктов, отсутствие того или иного продукта в рационе, пищевые страхи.

В большинстве случаев ответственность за пищевые нарушения у детей лежит на родителях.

Рекомендации, которые помогут сформировать у ребенка полезные привычки, связанные с едой:

• Откажитесь или уменьшите в рационе ребенка жирное, копченое и мучное. Объясните ребенку преимущества здоровых продуктов по сравнению с фаст-фудом.
• По возможности приучайте ребенка к режиму питания: за столом, в определенное время. Перекусы разрешены, но стоит следить за тем, чтобы они не снижали аппетит во время основных приемов пищи.
• Еда должна быть привлекательной и вкусной —ребенку во всем важна игра. Он должен принимать участие в составлении меню, в покупках продуктов и даже в приготовлении.
• Недопустимо поощрение или наказание едой. Не подкупайте сладостями, чтобы заставить есть овощи или мясо, иначе сладости быстро превратятся в самую желанную еду.

При планировании детского рациона важно учитывать, что есть продукты, которые должны быть на столе ежедневно. Это, прежде всего, мясо, рыба или птица, молочные продукты, макаронные изделия, крупы или хлеб. Сыр и творог можно давать несколько раз в неделю.