Проверен пищеблок санатория «Южный»

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе плановой проверки пищеблока в санатории «Южный» ООО «Арслан», расположенного в п. Шап, выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.

При хранении пищевых продуктов не соблюдались условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем.

Системы водоотведения на предприятии общественного питания выполнены так, что не исключен риск загрязнения пищевой продукции.

По итогам проверки в отношении директора ООО «Арслан» и повара столовой составлены протоколы об административных правонарушениях по ст. 6.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Виновные привлечены к административной ответственности в виде штрафа и предупреждения.

ООО «Арслан» выдано предписание об устранении нарушений требований санитарного законодательства, внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, которые выполнены в установленные сроки в полном объеме.