Надзор за питанием в образовательных организациях

30.10.2026

Питание детей организовано в 247 общеобразовательных учреждениях Республики Марий Эл. Рационы и цикличные меню утверждены руководителями школ и оператором питания.

Охват горячим питанием школьников в октябре 2026 года составил 90,9%. Учащиеся начального звена охвачены горячим питанием на 100%.

Договоры на поставку продуктов питания были заключены всеми образовательными учреждениями республики, в первую очередь напрямую с производителями и продавцами, стабильно работающими на потребительском рынке республики. В целях организации поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации Управлением сформирован реестр поставщиков продуктов питания.

Основные нарушения, выявленные при организации питания в общеобразовательных организациях, за истекший период 2026 - 2027 учебного года:

- внутренняя отделка помещений пищеблока с дефектами и повреждениями;

- не соответствие примерного меню гигиеническим требованиям;

- не соответствие концентрации рабочего раствора заявленной;

-отсутствие маркировки на холодильном оборудовании на пищеблоке.

По всем выявленным нарушениям выданы предписания, которые находятся на контроле Управления.

Проверки и профилактические визиты в отношении общеобразовательных организаций проводятся с применением лабораторно-инструментальных исследований.

Вопросы организации питания детей в общеобразовательных учреждениях региона остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.