Выездная проверка в отношении детского лагеря

 

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Сернурском районе проведена внеплановая выездная проверка в отношении детского лагеря МБОУ «Карлыганская средняя общеобразовательная школа» (Мари-Турекский район).

Выявлено нарушение действующего законодательства, а именно: в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарных изделий.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлечена повар детского лагеря по ст. 6.6 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушений. Внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.