Профилактика инсульта: диета стоп-инсульт

Ежегодно 29 октября во всем мире отмечается Всемирный день борьбы с инсультом (World Stroke Day), который был установлен Всемирной организацией по борьбе с инсультом (World Stroke Organization, WSO) в 2006 году с целью призыва к срочным активным действиям во всемирной борьбе против этого заболевания.

Инсульт – это состояние, при котором в результате прекращения поступления крови в головной мозг из-за закупорки артерии или излития крови через разрыв стенки сосуда происходит повреждение или гибель нервных клеток; это быстро развивающееся нарушение мозгового кровообращения, с одновременным повреждением ткани мозга и расстройством его функций.

Одним из важнейших способов профилактики инсульта является полноценное сбалансированное питание с учетом всех макро- и микронутриентов. Зачастую риск инсульта можно значительно сократить всего лишь исключив из рациона рафинированные и жирные продукты.

Также, необходимо сократить употребление соли, при этом значительно уменьшается возможность возникновения заболевания. Оптимальная норма соли в день составляет не более шести граммов. Также необходимо свести до минимума потребление переработанных продуктов: рыбных и мясных консервов, кетчупов, колбас и других копченых продуктов.

Продукты, богатые по содержанию магнием, калием, клетчаткой должны постоянно входить в рацион питания – недостаток калия в организме может стать причиной возникновения инсульта.

Свежие овощи и фрукты являются источником антиоксидантов, которые предотвращают появление бляшек и развитие атеросклероза.

Крупы, нежирное мясо и рыба, морепродукты, молочные продукты – основные элементы для успешной профилактики инсульта.

Рекомендуется замена крепкого черного чая и кофе на зеленый чай, травяные чаи, отвары.

Кроме того, следует отказаться от вредных привычек – алкоголя и табакокурения. Курение не только относится к факторам риска, но и удваивает его. Среди людей, перенесших инсульт, курильщиков в два раза больше, чем не курящих. Риск начинает уменьшаться сразу же после отказа от курения. Алкоголь в большом количестве также приводит к инсульту.

Однако, если вы предрасположены к инсульту, то образ жизни и диету необходимо обговорить с лечащим врачом.