Нарушения в МАУ «Центр детского здорового питания г. Йошкар-Олы»

03.10.2023 г.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл проведена плановая проверка в отношении МАУ «Центр детского здорового питания г. Йошкар-Олы».

В ходе надзорных мероприятий выявлены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации при организации питания учащихся:

• в МАОУ «Гимназия №26 имени Андре Мальро» использовалась кухонная посуда со стертой маркировкой, отсутствовала мерная метка на кухонной посуде, предназначенной для раздачи и порционирования блюд, не проводилась своевременная качественная влажная уборка, нарушались правила мытья столовой и кухонной посуды;
• в МОУ «Лицей №11 имени Т.И. Александровой г. Йошкар-Олы» нарушались правила мытья столовых приборов, для раздачи и порционирования блюд отсутствовала мерная метка на кухонной посуде, приготовление пищи проводилось в посуде не из нержавеющей стали;
• в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №27 г. Йошкар-Олы» отсутствовала мерная метка на кухонной посуде, предназначенной для раздачи и порционирования блюд, приготовление пищи проводилось в посуде не из нержавеющей стали, использовалась кухонная посуда без наличия маркировки, приготовление блюд осуществлялось не в соответствии с технологическими картами, нарушались правила мытья столовой посуды;
• в МОУ «Образовательный комплекс «Школа №29 г. Йошкар-Олы имени Героя Российской Федерации Дамира Эдуардовича Шаймарданова» приготовление блюд осуществлялось не в соответствии с технологическими картами и в посуде не из нержавеющей стали.

Замечания устранены в ходе надзорных мероприятий.

К должностным лицам, допустившим нарушения, применены административные меры воздействия по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, назначены административные штрафы и предупреждения.

В адрес директора МАУ «Центр детского здорового питания г. Йошкар- Олы» по результатам проведенной проверки внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, на которые представлены ответы о принятии мер.