Витамин А. Что о нем известно?

11.01.2021 г.

Витамин А – жирорастворимый витамин. Так называют группу витаминов, для усвоения которых в организм необходимо поступление пищевых жиров, масел или липидов.

Витамин А - неотъемлемый компонент для здорового роста, формирования тканей костей и зубов, структуры клеток. Имеет большое значение для ночного зрения, необходим для защиты от инфекций тканей респираторного, пищеварительного и мочевого трактов. Отвечает за красоту и молодость кожи, здоровье волос и ногтей, остроту зрения.

Витамин А усваивается в организме в форме ретинола, который содержится в печени, рыбьем жире, яичном желтке, молочных продуктах и добавляется в маргарин. Каротин, который в организме превращается в ретинол, содержится во многих овощах и фруктах.

Восполнить недостаток провитамина А можно, употребляя фрукты и овощи желтого и оранжевого цвета, а также капусту, в особенности брокколи, и картофель. Много каротина присутствует в зелени петрушки, кресс-салате.

Жирорастворимые витамины надо употреблять с небольшим количеством жира, например, с яйцом или растительным маслом. При этом важно не "перестараться", так как чрезмерное количество жира препятствует всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорасторимых витаминов. Самое лучшее время для приема многих витаминов и минералов — это утро.

При одновременном применении с минеральными маслами, которые используются в качестве слабительных, усвоение ретинола снижается. К такому же эффекту приводит и одновременный прием ретинола и неомицина.

С другими лекарствами и веществами витамин А и каротин сочетаются хорошо.

Противопоказаниями к назначению препаратов, содержащих ретинол или бета-каротин, является повышенная чувствительность по отношению к этим веществам или продуктам их метаболизма.

В этом случае прием витамина А может нанести организму вред.

При выборе синтетических витаминов обязательно обращайте внимание на срок годности, чтобы не приобрести просроченный продукт.

Когда выбор и прием витаминных препаратов оказываются бесконтрольными, велик риск гипервитаминоза. Желая подкрепиться витаминами, доверьтесь специалисту и следуйте его предписаниям.