Полезные растения. «Медовая трава» или стевия

 

Стевия – это сладкая трава, которая растет небольшим кустиком высотой от 60 см до 1 м. Сладость стевии — в ее листьях. Естественный ареал произрастания этого растения – Южная Америка (Парагвай, Бразилия). Когда мир узнал о пользе стевии, ее начали выращивать в промышленных объемах и на других континентах. Так эта трава разрослась по всему миру.

Стевия содержит массу полезных веществ: витамины А, С, D, E, K, P; эфирное масло; минералы: хром, йод, селен, натрий, фосфор, кальций, калий, цинк, железо, магний; аминокислоты; пектины, ребаудиазид, стевиозид.

Стевиозид — это порошок, который добывается из стевии. Он является натуральным продуктом и обладает следующими полезными свойствами:

• доблестно сражается с грибками и микробами, пищей которых является сахар;
• низкая калорийность;
• очень сладкий;
• не чувствителен к высоким температурам и поэтому пригоден к использованию в кулинарии;
• хорошо растворяется в воде;
• подходит диабетикам.

В составе стевиозида есть такие вещества, которые помогают в отхаркивании мокроты. Их называют сапонинами. С их присутствием в организме, усиливается секреция желудка и всех желез, улучшается состояние кожи, скорее проходят отеки. Кроме того, они здорово помогают при воспалительных процессах и улучшают метаболизм.

Достоинства стевии:

1. Снижает уровень холестерина, сахара и радионуклеидов в организме.
2. Укрепляет десны и предотвращает развитие кариеса.
3. Улучшает процессы регенерации и восстановления клеток.
4. Положительно влияет на работу поджелудочной железы и печени. Подходит диабетикам.
5. Замедляет рост новообразований и препятствует развитию раковых опухолей.
6. Под ее воздействием крепнут сосуды, и приходит в норму кровяное давление.
7. Помогает улучшить метаболизм.
8. Ослабляет тягу к алкоголю и сигаретам.
9. Благодаря своим отхаркивающим свойствам, эффективна при заболеваниях органов дыхания.
10. Делает здоровой кожу, ногти и волосы.
11. Укрепляет главную защиту организма — иммунную систему.
12. Эффективна при похудении.
13. Имеет противовоспалительные свойства.

Невзирая на все достоинства этого растения, не забывайте о возможной индивидуальная непереносимость этой травы. С осторожностью нужно принимать стевию беременным женщинам и кормящим матерям, а также маленьким детям.