«Назад

В Управлении Роспотребнадзора состоялся семинар-совещание с руководителями предприятий, занятых производством и оборотом пищевых продуктов

В Управлении Роспотребнадзора состоялся семинар-совещание с руководителями предприятий, занятых производством и оборотом пищевых продуктов

 

22 ноября в Управлении Роспотребнадзора по Республике Марий Эл состоялся семинар-совещание с  руководителями предприятий, занятых производством и оборотом пищевых продуктов по следующей теме: «О соблюдении требований технических регламентов Таможенного союза при производстве и реализации пищевых продуктов предприятиями Республики Марий Эл».

В первую очередь участникам мероприятия напомнили, какие технические регламенты действуют применительно к сфере реализации пищевых продуктов, а также озвучили требования Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», который вступил в силу с 1 сентября 2017 года.

За 10 месяцев 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл с целью исполнения требований технических регламентов было проверено 499 предприятий по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли пищевыми продуктами. С использованием лабораторных и инструментальных методов контроля проведено 419 проверок (83,9%. Всего было отобрано и исследовано 3598 проб пищевых продуктов, из которых 32 пробы не соответствовали требованиям Технических регламентов ТС, и 1 проба не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям.

За нарушения законодательства в сфере технического регулирования при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов составлено 238 протоколов об административном правонарушении на сумму более 2 млн. рублей. В судебные органы направленно 3 административных материала.

По результатам проведенных надзорных мероприятий Управлением забраковано и снято с реализации 466 партий пищевой продукции объемом более 2 000 кг.

Отдельно внимание присутствующих было обращено на вопрос выявления фальсифицированной молочной продукции.

Управлением Роспотребнадзора за истекший период 2017 года На соответствие ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» исследовано 540 проб молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований 28 проб молочной продукции не соответствовали требованиям технического регламента по показателям идентификации (по жирно-кислотному составу и наличию растительных стеринов). Основную часть несоответствующих проб составили пробы сливочного масла.

Фальсифицированная продукция была произведена как за пределами Республики Марий Эл, так и на её территории.

В связи с этим специалисты Управления Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют предпринимателям внимательно относиться к выбору поставщиков и производителей продукции и обязательно проверять документы на привезенный товар.

Кроме того, в ходе семинара-совещания до аудитории была доведена информация о требованиях технического регламента, регулирующего сферу реализации табачной продукции.

Ввиду приближающихся новогодних праздников не остался без внимания вопрос реализации положений технических регламентов при продаже сладких новогодних подарков для детей.

В завершение семинара-совещания участникам еще раз напомнили о важности вакцинации против гриппа. Учитывая то, что сотрудники сферы торговли постоянно контактируют с большим количеством людей, иммунизация имеет для них особое значение.

Следует помнить, что делать прививку следует ежегодно, так как ежегодно в состав вакцины включают именно тот штамм вируса, который будет актуален в предстоящем эпидсезоне. Руководителям организаций стоит позаботиться о здоровье своих сотрудников и организовать прохождение профилактической вакцинации своими подчиненными уже сейчас.