«Назад

3 августа - День арбуза

3 августа - День арбуза

30.07.2020 г.

3 августа будет отмечаться День арбуза (Watermelon Day). Праздник берет начало в США, где эта ягода очень популярна в качестве лакомства для летних пикников, и там он называется Национальным Днем арбуза (National Watermelon Day). Идея настолько быстро разлетелась по свету, что теперь этот праздник стал международным.

Самый главный деликатес августа по праву заслужил столь пристальное внимание, ведь это не только сладкое и сочное угощение, но и кладезь полезных витаминов и веществ. Несмотря на то, что плод на 90% состоит из воды и на 6% из фруктозы, он также является источником витаминов группы В, А, С, калия, магния, натрия, фосфора, железа, а по содержанию ликопина – сильного природного антиоксиданта – арбуз входит в число лидеров среди продуктов натурального происхождения.

Ягода обладает моче- и желчегонным эффектом, предотвращает образование камней в желчном пузыре, помогает укреплению иммунитета, поддерживает нормальное функционирование нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, регулирует кровяное давление, способствует выведению из организма холестерина и поднимает настроение.

Как мы писали ранее, арбуз имеет свои противопоказания, особенно при ряде хронических заболеваний, и возрастные ограничения. Людям, которым предписано лечебное питание, должны обсудить целесообразность употребления ягоды с лечащим врачом.

При выборе бахчевой культуры необходимо обращать внимание на внешний вид: корка должна быть равномерно зеленого цвета с яркими, почти черными, полосками и желтым пятном на боку, а хвостик – сухим. Если, похлопав по арбузу ладонью, вы услышите звон, то плод спелый.

Покупать арбузы можно только в стационарных организациях торговли или специальных местах, установленных администрацией муниципального образования. Настоятельно не рекомендуем приобретать их в несанкционированных точках у неизвестных лиц, а также вдоль автомобильных дорог, где реализуются арбузы, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, и продавцы не имеют возможности соблюдать правила личной гигиены. Кроме того, следует помнить, что бахчевые культуры способны впитывать в себя тяжелые металлы, которые содержатся в выхлопных газах машин.

Место торговли арбузами должно быть огорожено, оборудовано навесом и оснащено вывеской или стендом с информацией о юридическом лице, графике работы, цене товара, а также весами. Плоды должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. В конце рабочего дня продавцы должны убирать их с улицы. Строго запрещено вырезать кусочек на пробу или разрезать арбузы на части – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

По требованию потребителя продавец обязан предоставить для ознакомления полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур: сертификат или декларацию о соответствии, удостоверение о качестве, выданное производителем. Торговец должен иметь при себе личную медицинскую книжку, бейджик с указанием его фамилии, имени и отчества, быть опрятно одетым в чистую санитарную одежду (форму).

Перед тем, как разрезать арбуз, его необходимо тщательно вымыть теплой водой с мылом. Разделанный на порции плод можно хранить только в холодильнике.



Исполнение Указов Президента Российской Федерации от 07.05.2012

План проведения плановых проверок на 2020 год

Информация о проведённых проверках

Перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям чрезвычайно высокого, высокого, значительного рисков

Перечень актов, содержащих обязательные требования

Программа профилактики нарушений обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санэпидблагополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка на 2018 год

Зарегистрируйтесь на www.gosuslugi.ru и получайте госуслуги без очередей и сложностей

Порядок получения государственной услуги по приёму и учёту уведомлений в электронном виде

Опрос граждан о качестве оказания государственных услуг

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» Роспотребнадзора

Официальный интернет-портал правовой информации

Сайт проекта «Содействие повышению уровня финансовой грамотности населения
и развитию финансового образования в РФ»

Консультационный центр для потребителей
ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в Республике Марий Эл»

ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в Республике Марий Эл»

Горячая линия:

тел. 8 (8362) 45-19-33

с 10:00 до 16:00,
перерыв: 12:00 - 12:30