«Назад

27 июля – День рождения гамбургера

27 июля – День рождения гамбургера

27.07.2021 г.

День рождения гамбургера отмечается 27 июля 2021 года. Праздник посвящен символу американской кухни – горячему бутерброду из булочки, мясной котлеты, листьев салата, колец помидора, маринованных огурцов и лука, сыра и соуса. Название сэндвича происходит от названия немецкого города Гамбурга. Согласно одной из версий именно оттуда рецепт приготовления блюда попал в Америку.

Виды гамбургеров: чизбургер – с сыром, фишбургер – с рыбой вместо мясной котлеты, гарденбургер – вегетарианский вариант, без мяса.

Фаст-фуд – один из излюбленных перекусов для многих людей. Однако вся еда, которая относится к фаст-фуду, перенасыщена жирами, сахаром и практически не содержит необходимых организму витаминов и минералов.

Долгосрочное употребление  гамбургеров приводит к повышению уровня сахара в крови. Это увеличивает вероятность развития диабета второго типа. Частое употребление  жирной продукции неизбежно перегружает работой печень, «засоряет» сосуды, увеличивает содержание вредного холестерина в крови. Жиры «загрязняют» кишечник, что нарушает всасывание некоторых веществ и ведет к быстрому переутомлению.

Кроме того, при длительном употреблении «вредной» пищи может сформироваться зависимость от фаст-фуда. Люди, имеющие  расстройства пищевого поведения, испытывают навязчивое желание съесть необычайно большое количество пищи за короткий промежуток времени. И это несмотря на то, что организму обычно требуется гораздо меньше пищи. Появляется нестерпимое желание сладкой, жирной пищи. Каждый день без такой еды ведет к непонятому дискомфорту, странному чувству голода, которое возникает почти сразу после приема  обычной пищи.

Может ли гамбургер быть полезным? Стоит лишь соблюсти некоторые хитрости. Например, со всей ответственностью подойти к подготовке ингредиентов. Заметьте, их нужно будет приготовить самим, а не использовать готовые полуфабрикаты. Только в этом случае гамбургер получится максимально диетическим.  

Булочки, котлеты, соус и овощи – составные части  диетического гамбургера мало чем отличаются от обычного. Котлеты стоит жарить на гриле или на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Еще один вариант – запечь их в духовке. Без масла они получаются менее калорийными.

Соус готовится  без добавления майонеза. Хорошо подойдет смесь  из сметаны (натурального йогурта или мягкого творога) и горчицы. Можно добавить и протертые помидоры в собственном соку. Или использовать низкокалорийный кетчуп без сахара.

И, наконец, булочка. В классическом гамбургере она дрожжевая и непременно из пшеничной муки высшего сорта. Чтобы сделать бургер полезнее, нужно использовать цельнозерновую муку. Она богата клетчаткой, кальцием, витаминами и медленными углеводами.

Грамотно сформированный рацион позволит организму получать все необходимые элементы.



Исполнение Указов Президента Российской Федерации от 07.05.2012

План проведения плановых проверок на 2021 год

Информация о проведённых проверках

Перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям чрезвычайно высокого, высокого, значительного рисков

Перечень актов, содержащих обязательные требования

Программа профилактики нарушений обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санэпидблагополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка на 2021 год

Зарегистрируйтесь на www.gosuslugi.ru и получайте госуслуги без очередей и сложностей

Порядок получения государственной услуги по приёму и учёту уведомлений в электронном виде

Опрос граждан о качестве оказания государственных услуг

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» Роспотребнадзора

Официальный интернет-портал правовой информации

Сайт проекта «Содействие повышению уровня финансовой грамотности населения
и развитию финансового образования в РФ»

Консультационный центр для потребителей
ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в Республике Марий Эл»

ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в Республике Марий Эл»

Горячая линия:

тел. 8 (8362) 45-19-33

с 10:00 до 16:00,
перерыв: 12:00 - 12:30