«Назад

О контроле за оборотом мясной продукции за 9 месяцев 2018 года

О контроле за оборотом мясной продукции за 9 месяцев 2018 года

 

Специалистами Управления за 9 месяцев 2018 года проверено 373 объекта, занятых оборотом мясной продукции, в том числе из мяса свинины, из них 302 предприятия розничной торговли, 47 предприятий общественного питания, 24 ярмарки выходного дня.

В ходе проверок на 36 объектах розничной торговли и общественного питания выявлены факты реализации мясной продукции (колбасные изделия и мясные полуфабрикаты) без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность.

За выявленные нарушения требований законодательства о техническом регулировании в отношении должностных лиц и индивидуальных предпринимателей возбуждено 35 дел об административном правонарушении по ст. 14.45 КоАП РФ и по ст. 14.15 КоАП РФ. Управлением наложено 2 штрафа на сумму 11000 рублей, остальные наказания в виде предупреждения (документы, подтверждающие качество и безопасность мясной продукции, представлены на момент составления протокола).

В ходе 63 проверок были выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации и законодательства Российской Федерации о техническом регулировании при обороте мяса и мясной продукции на 143 объектах торговли и общественного питания:

 - нарушение санитарно-технического состояния (требуется проведение текущего ремонта);

 - нарушение условий мытья инвентаря;

 - нарушение товарного соседства при хранении и реализации сырых и готовых к употреблению мясных продуктов;

 - отсутствие контроля за температурным режимом хранения и реализации мясных продуктов;

 - нарушение дезинфекционного режима при обработке инвентаря;

 - нарушение правил личной гигиены;

 - нарушение сроков годности и реализации мясных полуфабрикатов и колбасных изделий;

- нарушение условий хранения и реализации пищевых продуктов;

 - отсутствие полной и достоверной информации для потребителей.

По результатам проверок за выявленные нарушения возбуждено 84 дела об административных правонарушениях в отношении юридических и должностных лиц.

Все виновные лица привлечены к административной ответственности, наложено 56 штрафов на общую сумму 644,5 тысяч рублей,вынесено 28 предупреждений. Внесено 27 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, все представления исполнены в полном объеме и в установленные сроки.

Снята с реализации 51 партия мясной продукции в количестве 66,88 кг.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мясной продукции продолжаются.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.

 

 

 



Исполнение Указов Президента Российской Федерации от 07.05.2012

План проведения плановых проверок на 2018 год

Информация о проведённых проверках

Перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям чрезвычайно высокого, высокого, значительного рисков

Перечень актов, содержащих обязательные требования

Зарегистрируйтесь на www.gosuslugi.ru и получайте госуслуги без очередей и сложностей

Порядок получения государственной услуги по приёму и учёту уведомлений в электронном виде

Опрос граждан о качестве оказания государственных услуг

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

ФБУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора

Официальный интернет-портал правовой информации

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"

Горячая линия:

тел. 8 (8362) 45-19-33

с 10:00 до 16:00,
перерыв: 12:00 - 12:30