5 января – Международный разгрузочный день

04.01.2022 г.

Праздник здорового питания традиционно отмечают 5 января. Международный разгрузочный день напоминает  о здоровом образе жизни в разгар самых застольных праздников — новогодних каникул. Разгрузка благотворно влияет на пищеварение, нормализует кислотно-щелочной баланс и помогает не «наесть» лишние калории и килограммы.

В день разгрузки необходимо пить много воды и воздержаться от продуктов, задерживающих воду в организме: соли, специй, соусов. Ужин перед разгрузочным днем рекомендуется делать легким. Можно заменить привычные продукты кефиром, фруктами или овощным салатом.

Главное правило разгрузочного дня – баланс белков, жиров, углеводов и дефицит калорий. Можно ограничиться одним-тремя простыми продуктами и сократить количество калорий меньше тысячи за день.

Рыбные и мясные блюда готовьте на пару или путём запекания в духовке, благодаря этому вкус не будет потерян, но жирность будет снижена. Майонез можно заменить на льняное и оливковое масло, лимонный сок или на крайней случай майонез домашнего приготовления. Вместо привычных конфет и пирожных на столе украсьте его ягодами и фруктами.

За два часа до приема пищи съешьте продукты с содержанием белка или клетчатки – они долго перевариваются и поддерживают сытость на продолжительное время.

Противопоказаниями для проведения разгрузочного дня являются беременность и грудное вскармливание, сахарный диабет, болезни пищеварительной или мочевыделительной системы, нарушения метаболизма.

Если все сделать правильно, то можно будет существенно улучшить самочувствие перед новым рабочим периодом.