«Назад

О результатах проверок за июнь 2014 г.

О результатах проверок за июнь 2014 г.

 

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в июне 2014 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Звениговского района:

 

Наименование
объекта

Существо нарушений

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

Принятые административные
меры

1

ООО "Вкуснотеевъ", п. Красногорский

Впроизводственных помещениях не предусмотрена установка раковин для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды через смесители, отсутствуют разовые полотенца. Для питьевых целей не установлены питьевые фонтанчики, сатураторные установки или питьевые бачки. Пол в складском помещении не ровный, не зацементирован. Поверхность инвентаря не гладкая, не подвергается мытью и дезинфекции. В цехе для обработки инвентаря, внутрицеховой тары отсутствует трехсекционная ванна. Режим обработки отсадочных мешков не соблюдается. Затаренное сырье, вспомогательные материалы и готовая продукция в складах и экспедиции хранится на стеллажах и подтоварниках не на соответствующем  расстоянии от уровня пола и стен. Молочные продукты не хранятся в холодильных камерах при температуре от 0 до +4°С. Для кондитерских изделий используют загрязненные куриные яйца с поврежденной скорлупой. Яйца не овоскопируются.

ст. 6.3

ЮЛ штраф 10000 руб.

2

ДЛ МОУ
"Красногорская СОШ № 1", п. Красногорский

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме.

ст. 6.6

штраф
1000 руб.

3

ДЛ МОУ "Кужмарская СОШ", с. Кужмара

Используются столовая посуда с отбитыми краями, сколами.

ст. 6.6

штраф
2000 руб.

4

ДЛ МОУ "Звениговский лицей", г. Звенигово

В холодильной камере находилось мясо без информации о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения.

ч. 2 ст. 14.43

материал направлен
в суд

5

ДЛ МОУ "Звениговская СОШ № 1", г. Звенигово

Нарушается режим мытья столовой посуды ручным способом.

ст. 6.6

штраф
1000 руб.

6

ДЛ МОУ "Красногорская СОШ № 2"

Используются разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями.

ст. 6.6

штраф
2000 руб.

7

ДЛ МОУ "Шелангерская СОШ", п. Шелангер

Используется столовая посуда со сколами, отбитыми краями.

ст. 6.6

штраф
2000 руб.

8

ДЛ МОУ
"Шимшургинская ООШ"

В туалетах унитазы не обеспечены сидениями.

ч. 1 ст. 6.7

штраф
3000 руб.

9

ДЛ МОУ
"Исменецкая СОШ"

Используются столовая посуда со сколами, разделочная доска с трещинами, механическими повреждениями.

ст. 6.6

штраф
1000 руб.

10

ДЛ МОУ
"Суслонгерская СОШ"

Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранится вместе с другими уборочными инвентарями.

ч. 1 ст. 6.7

штраф
3000 руб.

11

ДЛ МОУ
"Керебелякская ООШ", д. Филиппсола

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме.

ст. 6.6

штраф
1000 руб.

12

ДЛ МОУ
"Мочалищенская СОШ"

На складе сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры воздуха.

ст. 6.6

штраф
1000 руб.

13

ДЛ МОУ
"СОШ с. Кокшайск"

В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует запись времени изготовления, результаты органолептической оценки и степени оценки блюда. Не проводится С-витаминизация третьих блюд.

ст. 6.6

штраф
1000 руб.

14

ДЛ МОУ "Кокшамарская СОШ им. С. Ключникова-Палантая"

     Туалет для девочек не обеспечен мылом.

ч.1 ст. 6.7

штраф
3000 руб.

15

ДЛ ГАУ РМЭ
"Санаторий "Чародейка",
с. Кокшайск

В холодильнике хранились пищевые продукты при несоблюдении условий хранения, установленных производителем, без информации о дате изготовления. Допускается к использованию посуда с отбитыми краями, сколами, с поврежденной эмалью. Ополаскивание посуды горячей проточной водой осуществляется без использования металлической сетки.

ч.2 ст. 14.43

ч.1 ст. 6.7

материал направлен
в суд

штраф
3000 руб.

16

ДЛ МОУ "Звениговская СОШ № 3", г. Звенигово

В бытовом морозильнике находилось мясо без информации о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения.

ч. 2 ст. 14.43

материал направлен в суд

17

ДЛ ООО "Время путешествий", д. Мари Луговая

В холодильнике хранились пищевые продукты при несоблюдении условий хранения,  установленных производителем.

ч. 2 ст. 14.43

материал направлен в суд

18

ДЛ МОУ "Красноярская СОШ", с. Красный Яр

Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранится вместе с другими уборочными инвентарями.

ч. 1 ст. 6.7

штраф
3000 руб.

19

ДЛ МАОУ ДОД "Спортивно-оздоровительного комплекса ДЮЦ "Жемчужина", г. Звенигово

Унитазы, ручки сливных бачков и ручки дверей в туалетных не подвергаются ежедневной влажной уборке с применением моющих средств..

ч. 1 ст. 6.7

штраф
3000 руб.

20

ООО "Юнион Полис", г. Звенигово

Реализовался салат в пластиковой упаковке без указания срока годности, даты изготовления, изготовителя.

ч. 2 ст. 14.43

штраф
2000 руб.

21

ГБУ РМЭ «Реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья «Журавушка», п. Таир

Не обеспечено незамедлительное устранение текущих дефектов, ликвидация протечек, следов сырости, плесени, заделка трещин, выбоин, дефектов напольных покрытий. Поверхность пола, потолков, стен не гладкая, не легкодоступная для влажной уборки. Отсутствует приемное отделение. На кроватях отсутствуют наматрасники
.Не обеспечено наличие гладкой поверхности на нагревательных приборах, наличие медицинских манипуляционных столов, установка умывальников с локтевым управлением. Не организована установка резервных электроводонагревателей. Не обеспечено наличие двухсекционных закрывающихся шкафов для раздельного хранения домашней и рабочей одежды. Не обеспечено хранения уборочного инвентаря в специально выделенном помещении. Не обеспечено оборудование центральной кладовой устройством для обеззараживания воздуха, стеллажами с влагоустойчивой поверхностью. Не обеспечено проведение стерилизации изделий медицинского назначения, проведение контроля значений параметров режимов стерилизации и оценка ее эффективности. Не организован контроль за выявлением больных инфекционными заболеваниями в продромальном периоде. Не организовано соблюдение гигиенических нормативов уровня освещенности. Не обеспечено представление в ЛПУ списка работающих для планирования иммунизации, наличие утвержденного плана профилактических и противоэпидемических мероприятий
, проведение медосмотров персонала. Не организовано наличие экспресс-тестов на ВИЧ и антиретровирусных препаратов. Не обеспечено осуществление производственного контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью
Не обеспечена противоэпидемическая готовность к проведению мероприятий в случае возникновения особо опасных инфекций. Не имеет навеса контейнерная площадка. Не обеспечено обеззараживание медицинских отходов класса Б дезсредством, ведение учета отходов класса Б в технологических журналах учета. Шеф-повар при изготовлении блюд и кулинарных изделий не соблюдает правила личной гигиены. В гардеробной личные вещи персонала хранятся совместно с санитарной одеждой. Не соблюдается маркировка кухонной посуды. Фактический рацион питания не соответствует разработанному примерному меню, допускается повторение одних и тех же блюд. Выявлено несоответствие качества воды по химическому составу. Допущен прием детей без результатов лабораторного обследования на кишечные протозоозы (цисты простейших).

ст. 6.3

ст. 6.4

ст.
8.2

ст.
6.6

ст.
6.5

ст. 6.3

ЮЛ штраф 10000 руб.

штраф
10000
 руб.

штраф 2000 руб.

штраф 2000 руб.

штраф 100 руб.

22

ДЛ ЧУ «Центр оздоровления и отдыха «Таир», п. Таир

Не обеспечен ежедневный осмотр персонала столовой, персонала и детей отрядов, дежуривших по кухне, на наличие заболеваний и своевременное отстранении заболевших от работы. Не обеспечено наличие стерильных изделий медицинского назначения, проведение экстренной профилактики столбняка лицам, обратившимся за медпомощью по поводу травм и ран. Не обеспечено проведение генеральной уборки помещений медпункта перед началом его работы, выявление больного ОРВИ и его изоляция.

ст. 6.3

ст. 6.6

штраф 100 руб.

штраф 1000 руб.