«Назад

О результатах проверок за июль 2017 года

О результатах проверок  за июль 2017 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в июле 2017 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере  защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Волжского района:

 

   

Наименование объекта

   

Существо нарушений

   

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

   

Принятые административные меры

 

1

ИП Евдокимов М.А.,
п.Приволжский

Не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения. Согласно требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен разработать, внедрить и поддержать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

ч.1 ст.14.43

штраф 20000 руб.

2

ООО "Газпром Трансгаз Нижний Новогорорд",
г.Нижний Новгород

Искусственная освещенность на рабочем месте токарей у вертикального сверлильного станка не соответствует нормативам. Неустановлен размер СЗЗ промышленной площадки Волжского ЛПУМГ ООО «Газпром трансгаз Нижний Новгород» (с.Новые Параты, п.Приволжский, п.Морки). Конструкция рабочих стульев диспетчера, старшего механика, начальника и мастера РММ в административном здании не позволяет изменять позу,  рабочие стулья не подъемно-поворотные, не регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки. Не обеспечено проведение санитарно-гигиенической паспортизации канцерогеноопасной организации. Условия эксплуатации радиационных источников не отвечают санэпидтребованиям и требованиям в области радиационной безопасности. Система учета и производственного контроля не отвечает санэпидтребованиям и требованиям в области радиационной безопасности. Отсутствует план мероприятий по защите работников в случае возникновения радиационной аварии.

ст. 6.4
ст. 6.3
ст. 6.3
ст. 6.3
ч.2 ст.19.20

 

штраф 1000 руб.
штраф 500 руб.
штраф 500 руб.
штраф 10000 руб.
предупреждение

3

ФГБОУ ВО "Марийский государственный университет",
г.Йошкар-Ола, спортивно-оздоровительный лагерь «Олимпиец»

В спальнях отсутствуют шкафы для хранения одежды и обуви. Отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря в корпусах. Потолки, стены и полы помещений не гладкие, с нарушением целостности, признаками поражения грибком. При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов. Производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь не отвечают необходимым требованиям. Моечные ванны для кухонной посуды, оборудования и инвентаря не обеспечены подводкой холодной и горячей воды через смесители. Для ополаскивания посуды моечные ванны не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой. Не соблюдается режим мытья кухонной посуды, столовых приборов. Допускается использование посуды с отбитой эмалью. Маркировочные ярлыки не сохраняются до окончания реализации продукции. Журнал бракеража ведется с нарушением. Складские помещения не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, не соблюдаются санэпидтребования к технологическим процессам приготовления. Соблюдение правил личной гигиены не соответствует санэпидтребованиям. Меню спортивно-оздоровительного лагеря «Олимпиец» не утверждено руководителем. Примерное меню не содержит информацию о пищевых веществах, энергетической ценности. На складе пищеблока хранились пищевые продукты при отсутствии установленной информации. При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия ее хранения, установленные производителем. В складском помещении пищеблока хранились продукты с признаками недоброкачественности. Промаркированная кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь используются не по назначению. Разделочные доски после мытья и просушивания имеют остатки пищи. Для разделки сырых и готовых продуктов используют доски с признаками порчи. Кухонный инвентарь не моется в двухсекционной ванне с соблюдением режима.  Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. Допускается повторение блюд.  Обед не содержит закуску. Перспективное меню не содержит полдник, второй ужин. В примерное меню не включены 2 раза в неделю рыба, творог, яйцо. Работники не проходят медосмотры, не имеют личных медицинских книжек. Прием детей осуществляется без наличия заключения врача об отсутствии контактов. В помещениях не установлены москитные сетки на окна. Потолки, стены и трубы горячего и холодного водоснабжения моечной кухонной и столовой посуды не гладкие, с нарушением целостности, не имеют отделки, допускающей уборку влажным способом и дезинфекцию. Отделка помещений медпункта не соответствует санэпидтребованиям. В медпункте не предусмотрены процедурный кабинет, комната медсестры, помещение для приготовления дезрастворов и хранения уборочного инвентаря. В изоляторе не предусмотрены две палаты, туалет, буфетная с двумя моечными раковинами. Моечные ванны для мытья посуды не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции. Допускается хранение пищевых продуктов в жилых помещениях. Примерный набор продуктов питания, разрешенный для передачи детям посетителями, не установлен. Во всех помещениях пребывания детей 2 раза в сутки не проводится влажная уборка с применением моющих средств. В производственных цехах моечные ванны не обеспечены подводкой холодной и горячей воды через смесители. Моечные ванны с отбитой и стертой эмалью.

ч. 1 ст. 6.7
ч.1 ст. 14.43
ст. 6.6

штраф 30000 руб.
штраф 1000 руб.
штраф 1000 руб.

 

4

АНО "Ровесник", РТ, г. Казань

При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия её хранения, установленные производителем.  В палатке хранились продукты при отсутствии установленной информации.

ч.1 ст. 14.43

штраф 1000 руб.

5

МБУ ДО "Центр внешкольной работы Авиастроительного района г.Казани"

Отсутствуют технологические карты для производства готовых блюд с рецептурой, технологией приготовления блюд и кулинарных изделий. В меню палаточного лагеря «Природа и Мы» отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур.

ст. 6.6

штраф 1000 руб.