«Назад

О результатах проверок за март 2019 года

О результатах проверок за март 2019 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в марте 2019 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Оршанского района:


п/п

Наименование объекта

Существо нарушений

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

Принятые административные меры

1

ИП Трухин А.С.

Готовое блюдо (шаурма) не соответствует по микробиологическим показателям. Не обеспечена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, площадь помещений не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение СП. Нарушаются правила мытья кухонной посуды, продовольственного сырья, разделочные ножи и доски не имеют маркировки, отсутствует раковина для мытья рук, не проводится оценка качества блюд, нарушаются правила хранения продуктов, не проводится производственный контроль качества фритюрных жиров и готовой продукции, отсутствует ЛМК у сотрудника.

ч.2 ст. 14.43

штраф 30000 руб.