«Назад

О результатах проверок за июнь 2019 года

О результатах проверок за июнь 2019 года

 

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в июне 2019 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Оршанского района:

Наименование объекта

Существо нарушений

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

Принятые административные меры

1

ООО «Оршанский хлеб», п. Оршанка

Не обеспечено проведение текущего ремонта помещений и холодильного оборудования, ведение документированной информации о контролируемых этапах технологических операций и результатах контроля пищевой продукции. Не обеспечено наличие информации о сроке годности и калорийности на маркировке батонов нарезных. Не обеспечено соблюдение мер, препятствующих проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих. Не обеспечено соответствие уровней искусственной освещённости в моечной производственного цеха и параметров микроклимата

ч. 1 ст. 14.43
ст. 6.3

штраф 10000 руб.
штраф 10000 руб.

2

МОУ «Упшинская ООШ»

Не соблюдается маркировка кухонной посуды, питьевой режим при организации через бутилированную воду. Без учёта норм проводится C-витаминизации. Допущено использование разделочного стола с деревянным покрытием. Не выделена спецпосуда для хранения сливочного масла, овощей. Допущено использование кухонной посуды из пластмассы. Раствор дезсредства не соответствует норме.

ч. 2 ст. 6.7

штраф 10000 руб.

3

МОУ «Великопольская СОШ»

Не соблюдается температурный режим в холодильнике для суточных проб. Не соблюдаются правила хранения сливочного масла. Отсутствуют сетки на окнах и дверных проёмах в столовой. Не ведётся бракераж продовольственного сырья (яиц, молока).

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.

4

МОУ «Шулкинская СОШ»

Не соблюдается маркировка кухонной посуды. Допущено использование кухонной посуды с повреждённой эмалью. Нарушаются правила хранения столовых приборов. Раствор дезсредства не соответствует норме.

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.

5

МОУ «Марковская ООШ»

Не соблюдаются правила обработки столовых приборов. Допущено использование кухонной посуды с повреждённой эмалью. Не соблюдается маркировка кухонной посуды. Допущено использование для мытья посуды губчатого материала. Не организован питьевой режим, в лагере отсутствует бутилированная вода. Оценка качества блюд проводится комиссией менее 3 человек. Не ведётся журнал бракеража.

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.

6

МОУ «Большеоршинская ООШ»

Отсутствует термометр в холодильнике для хранения птицы. Не промаркировано холодильное оборудование. Допущено использование на пищеблоке кухонной посуды с повреждённой эмалью.

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.

7

МОУ «Старокрещенская ООШ»

Не проводилось проветривание игровых помещений. Не соблюдались правила хранения уборочного инвентаря. Для мытья посуды использовались мочалки. Не вывезен мусор. Не соблюдались правила размораживания птицы. Не выделена ёмкость для хранения фруктов.

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.

8

МОУ «Лужбелякская ООШ»

Не организован питьевой режим, в лагере отсутствует бутилированная вода. Нарушались правила мытья кухонной посуды. Не соблюдались правила хранения уборочного инвентаря. Не соблюдались правила размораживания мяса. Не соблюдались правила хранения лука.

ч. 2 ст. 6.7

штраф 10000 руб.

9

МОУ «Оршанская СОШ»

В лагере отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки, не проводилось проветривание игровых помещений в отсутствие детей, отсутствовали бумажные полотенца в туалетных помещениях, не соблюдалось использование уборочного инвентаря по назначению. Для мытья посуды использовались мочалки, разделочные доски использовались с дефектами, не проведена влажная уборка в цехах пищеблока, не ведётся ежедневный бракераж сырой продукции.

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.