«Назад

О результатах проверок за ноябрь 2017 года

О результатах проверок за ноябрь 2017 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в ноябре 2017 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства  и законодательства в сфере  защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Моркинского района:

Наименование объекта

Существо нарушений

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

Принятые административные меры

1

МДОУ «Детский сад № 4», п. Морки

Не выполнено в срок предписание должностного лица в части наличия условий для сушки обуви детейв раздевальных групп; в части оборудования в прачечной раздельных входов для сдачи грязного и получения чистого белья; в части осуществления доставки пищи в групповые в промаркированных закрытых емкостях; в части предусмотрения в пищеблоке последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции; в части организации для персонала отдельной санитарной комнаты.

ч. 1 ст. 19.5

материал направлен в суд

2

МДОУ «Детский сад №2», п. Морки

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не в соответствии с СанПиН. Не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные производителем, сроки ее хранения. Вновь завозимый песок не исследуется на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические, радиологические показатели.Результаты исследований в виде протоколов лабораторных исследований не представлены. Остекление окон не выполнено из цельного стеклополотна. Стены помещений не гладкие и не имеют отделки, допускающей уборку и дезинфекцию. Для пола используются материалы, не допускающие обработку влажным способом. Контейнеры с крышками не установлены на площадке с твердым покрытием. Допускается использование молочных продуктов с использованием растительных жиров. Суточные пробы не сохраняются в течение 48 часов. Используется посуда с поврежденной эмалью. Моечные ванны для кухонного инвентаря, посуды и производственного оборудования пищеблока не обеспечены подводкой холодной и горячей воды через смесители. В технологических картах не указаны параметры температурного режима жарочного шкафа и время приготовления блюда. В примерном меню в обед второе блюдо не включает блюдо из мяса, рыбы или птицы. Примерным меню не предусмотрено ежедневное использование фруктов, допускается повторение блюд.

ст. 6.6
ч. 1 ст. 14.43
ч. 1 ст. 6.7

штраф 1000 руб.
штраф 1000 руб.
штраф 3000 руб.

3

МОУ «Кумужъяльская ООШ», д. Осипсола

Потолки и стены помещений не гладкие и не имеют отделку, допускающую уборку и дезинфекцию. Полы помещений со щелями, дефектами, механическими повреждениями. Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна, не проводится замена разбитых стекол немедленно. Не своевременно проводится замена вышедших из строя источников света. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. Допускается использование разделочного инвентаря на пищеблоке с трещинами. Отсутствуют промаркированные ванны и (или) ёмкости для обработки яиц. В производственном цехе в установленных раковинах, моечных ваннах отсутствуют смесители. Оборудование и моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами. По результатам протокола исследований заселенности грызунами на контрольно-пылевых (следовых) площадках в кладовой и в овощехранилище пищеблока обнаружены следы мышевидных грызунов. Уровни искусственного освещения в кабинетах не соответствуют нормируемым значениям СанПиН. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме. На пищеблоке в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств.

ч. 1 ст. 6.7
ст.6.6

штраф 3000 руб.
штраф 1000 руб.

4

МОУ «Нурумбальская СОШ», д. Нурумбал

 Потолки и стены помещений не гладкие, с трещинами, не допускающие проводить уборку с применением дезсредств. Полы в помещениях с щелями и механическими повреждениями. Остекление окон не выполнено из цельного стеклопакета. Холодным и горячим водоснабжением не обеспечено помещение для обработки уборочного инвентаря. Не своевременно проводится замена вышедших из строя источников света. Умывальная раковина в мясном цехе пищеблока не оборудована устройством для размещения индивидуальных или одноразовых полотенец. Допущено использование кухонной посуды с поврежденной эмалью. Примерное меню не согласовано с органом санэпиднадзора. В перспективном меню не включены 1 раз в 2-3 дня сыр, творог. В расписании уроков наиболее трудные предметы проводятся первыми и последними уроками.

ч. 1 ст. 6.7

штраф 3000 руб.

5

МОУ «Купсолинская ООШ», д. Большие Шали

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не в соответствии с рекомендуемой формой. Отобранные суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +10˚C(при норме +2-+6˚C). Потолки и стены помещений не гладкие, не имеют отделку, допускающую уборку и дезинфекцию. Полы помещений с щелями, дефектами и механическими повреждениями. Классная доска в кабинете оборудована софитом не в соответствии с нормативом. Туалетные комнаты не оборудованы кабинами с дверями. В кабинете физики светильники с люминесцентными лампами располагаются не параллельно светонесущей стене. Уборка учебных помещений проводится при закрытых окнах. Санитарное состояние и содержание производственных помещений не соответствуют санэпидтребованиям. Производственные столы не имеют покрытия, устойчивого для обработки пищевых продуктов. Для раздельной обработки вареных и сырых кур на пищеблоке отсутствуют ножи, разделочные доски. Потолок в туалетной группы с трещинами.

ст. 6.6
ч.1 ст. 6.7

штраф 1000 руб.
штраф 3000 руб.

6

ИП Поторочина Н.А., п. Морки

 В торговом зале предлагалась продукция для детей и подростков безтоварно-сопроводительной документации, содержащей сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании, при отсутствии на товарном ярлыке маркировки.

ст. 14.15
ч. 1 ст. 14.43

Предупреждение
предупреждение

7

ИП Николаева А.В., п. Морки

В торговом зале предлагалась продукция для детей и подростков, на которую не представлена достоверная, доступная для осмотра и идентификации маркировка с указанием информации на русском языке. Не обеспечено наличие единообразных четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара. Допущена продажа товаров при отсутствии информации, обязательность предоставления которой предусмотрена законодательством РФ. По требованию не представлена товаросопроводительная документация на товар.

ст. 14.15
ч. 1 ст. 14.43

Предупреждение
предупреждение