«Назад

О результатах проверок за август 2017 года

О результатах проверок за август 2017 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в августе 2017 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Медведевского района:

Наименование объекта

Существо нарушений

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

Принятые административные меры

1

ООО "Пивоваренная компания "Наше пиво", п. Медведево

Не обеспечено проведение ежемесячного производственного контроля качества питьевой воды из разводящей сети по органолептическим показателям: запах, цветность, привкус, мутность. Не установлен размер СЗЗ для промышленной площадки №1. В СЗЗ промплощадки №1 расположены жилые дома по ул. Суворова на расстоянии 170 метров в восточном направлении от границы площадки. Нарушены условия хранения продовольственного сырья на складе. Не обеспечено соответствие требованиям технического регламента производственных помещений, допускается использование технологического оборудования, изготовленного из материалов, не позволяющих проводить их качественную обработку (мытье) и дезинфекцию. Не обеспечено наличие крышек на емкостях для сбора мусора.  Не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Не обеспечен контроль за прохождением сотрудниками профилактических медосмотров на туберкулез. Не обеспечено представление ежегодно в ЛПО списка работающих для планирования иммунизации. Не обеспечено в лабораторных помещениях "заразной" зоны наличие гладкой, без щелей, устойчивой к действию моющих и дезинфицирующих средств, поверхности стен. Не обеспечено размещение емкостей с ПБА на подносе или лотке, с покрытием многослойной марлевой салфеткой, смоченной дезраствором. Не обеспечен контроль за работой парового стерилизатора для обеззараживания материалов. Не обеспечено проведение автоклавирования персоналом, имеющим свидетельство об окончании специальных курсов. Не обеспечено при работе с ПБА IV группы патогенности для дезинфекции использование оборудования в установленном порядке. Не обеспечена эксплуатация бактерицидных облучателей в соответствии с действующими методическими документами. Бокс микробиологической лаборатории не оснащен средствами аварийной сигнализации. Не проведены заседания комиссии по контролю соблюдения требований биологической безопасности организации, не проведен вводный и периодический инструктаж по биологической безопасности инженерно-техническому персоналу. Не обеззараживается перед сдачей в стирку защитная одежда сотрудников микробиологической лаборатории. Не установлен размер СЗЗ для промышленной площадки №1, в СЗЗ промплощадки №1 расположены жилые дома, не обеспечено проведение производственного ежемесячного лабораторного контроля качества питьевой воды из разводящей сети.

ст. 6.3
ст. 6.5
ч.1 ст.14.43
ст. 6.3
ч.3 ст. 14.1

 

 

ЮЛ
предупреждение
ЮЛ предупреждение
штраф 500 руб
материалы направлены в суд

 

2

ИП Гайнутдинов Д.Р. (группа по присмотру и уходу за детьми "Карамелька"), п. Медведево

Не обеспечено наличие пищеблока, оснащённого необходимым технологическим и моечным оборудованием. Не обеспечены условия для мытья столовой, кухонной посуды, разделочного инвентаря, мытья рук. Нарушается последовательность технологических процессов, отмечаются встречные потоки сырой и готовой продукции. Не обеспечены условия для хранения продуктов, складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не предусмотрено. Не обеспечены условия для обеспечения личной гигиены детей. Не организовано проведение заключительной дезинфекции в полном объеме при регистрации случаев ОКИ в группе. Не организован контроль за проведением заключительной дезинфекции, за мытьем столовой посуды, оборудования, проведением текущей уборки помещений влажным способом. Не организовано проведение медицинского наблюдения за контактными детьми. Не обеспечено проведение воспитателем ежедневного утреннего приема детей в группу. Не обеспечена маркировка постельного белья у ножного края на кроватях. Не обеспечен входной контроль поступающих продуктов, отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Не обеспечено раздельное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукци. Не организован правильный питьевой режим. Не обеспечена выдача готовой пищи с проведением контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3х человек, журнал бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует. Не обеспечен осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи, на наличие ангины, катаральных явлений, гнойничковых заболеваний рук. Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. Не обеспечена организация рационального и сбалансированного питания детей.

ст. 6.3
протокол о временном запрете деятельности

приостановлена деятельность на 20 суток

3

ДЛ «Каменная речка», Медведевский район, п. Куяр

Нарушаются правила отбора и хранения суточных проб, допускается совместное хранение в мясо-рыбном цехе разделочного ножа с маркировкой «КВ» (куры варёные) с ножами с маркировкой «КС» (куры сырые), МС (мясо сырое), в овощном цехе для чистки овощей допускается использование непромаркированного ножа.

ст. 6.6

штраф 1000 руб.

4

ДЛ "Лесная сказка" ГУП РМЭ «ЛОК «Лесная сказка»

В корпусе для проживания детей в спальных комнатах нарушается режим проветривания, проветривание после проведения влажной уборки не проведено.

ст. 6.3

штраф 100 руб.

5

Загородный ДОЦ «Радужный» ГБОУ дополнительного образования РМЭ «Дворец творчества детей и молодёжи»

Не организован контроль за правильным хранением суточных проб на пищеблоке, на момент проверки суточные пробы от обеда хранились при температуре + 10 °С.

ст. 6.6

штраф 1100 руб.

6

ООО "Капитал", п.Медведево

Не представление информации по определению об истребовании.

ст. 19.7

предупреждение

7

ООО "МУК "Жилкомсервис", п. Медведево

Превышение шума от работы насоса, установленного в подвале жилого дома № 50а по ул. Прохорова.

ст. 6.4

на рассмотрении

8

Симонов И.В., производство серы, д. Люльпаны

Не установлен размер санитарно-защитной зоны предприятия.

ст. 6.3

предупреждение

9

ГУП РМЭ "Оздоровительный комплекс "Шап"

Нарушаются правила хранения суточных проб.

ст. 6.6

штраф 1000 руб.

10

ООО "Санаторий Кооператор", п. Шап

Кухонная посуда используется не по назначению, нарушаются правила хранения яиц.

ст. 6.6

штраф 1000 руб.

11

ООО МУК «ЭксЖилФонд»,п. Медведево

Протекание канализационной трубы и затопление подвала подъезда дома №3 по ул.Полевой п. Медведево.

ст. 6.4

прекращено

12

МДОБУ "Руэмский детский сад "Лесная сказка", п. Руэм

Не обеспечено хранение суточных проб готовой продукции в специальном бытовом холодильнике на пищеблоке при допустимых температурах +2-+6°С. Не обеспечено на пищеблоке хранение чистой кухонной посуды на стеллажах.

ст. 6.6

штраф 1000 руб.