«Назад

О результатах проверок за октябрь 2017 года

О результатах проверок за октябрь 2017 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения проверок в октябре 2017 года выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на следующих объектах, расположенных на территории Мари-Турекского района:

Наименование объекта

Существо нарушений

Квалификация правонарушений по КоАП РФ

Принятые административные меры

1

ООО «Стелла», п. Мари- Турек

Не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на алкогольную и пищевую продукцию.

ст. 14.15

ЮЛ предупреждение

2

ООО «Земледелец», п. Мари-Турек

В столовой допущено хранение моющих и дезинфицирующих средств не в таре изготовителя. Для мытья посуды используется губчатый материал. Инвентарь для туалетов не имеет сигнальной окраски. Нарушается режим мытья столовой посуды. Холодильное оборудование для мясных изделий не оснащено термометрами. Во вспомогательном помещении имеются дефекты стен. Для уборки обеденного зала, горячего цеха, мясного цеха, складского помещения не выделен отдельный инвентарь. Колода для разруба мяса не установлена на крестовине. Используется разделочная доска с дефектами. В столовой не проведен осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, катара верхний дыхательных путей с внесением результатов осмотра в специальный журнал. Не проводится ежедневно оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления, наименования, результатов органолептической оценки, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции.

ст. 6.6

штраф 5000 руб.