Санитарный надзор

«Назад

Нарушены требования санитарных правил

Нарушены требования санитарных правил

 

В рамках исполнения Приказа Роспотребнадзора «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий», Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл была проведена внеплановая выездная проверка в отношении ФГБОУ высшего образования «Марийский государственный унивеситет».

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения в части требований, предъявляемых к устройству и содержанию помещений столовых, к оборудованию, инвентарю, посуде, таре; к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарныъх изделий. Нарушались требования к приёму и хранению сырья, пищевых продуктов, не соблюдались нормативные требования к обработке сырья и производству продукции, санитарные требования к личной гигиене персонала.

По данным фактам в отношении ФГБОУ высшего образования «Марийский государственный унивеситет» было возбуждено административное производство по ст. 6.6. КоАП РФ, юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 30000 рублей. Выдано предписание.

На сегодняшний день основные нарушения нарушения санитарного законодательства устранены. На контроле остаётся предписание по проведению косметического ремонта производственных помещений, проверка исполнения которого состоится в октябре 2018 года.